<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!-- generator="wordpress/2.2.1" -->
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	>

<channel>
	<title>Sugoi!</title>
	<link>http://www.sugoi.com.ar</link>
	<description>Japón, China y Corea. Un poco de información sobre todo lo que sucede en el Lejano Oriente.</description>
	<pubDate>Sat, 17 Nov 2007 01:53:29 +0000</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.2.1</generator>
	<language>en</language>
			<item>
		<title>La cocina tailandesa</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/03/09/la-cocina-tailandesa/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/03/09/la-cocina-tailandesa/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 09 Mar 2007 12:00:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jazlima</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Tailandia]]></category>

		<category><![CDATA[Comidas/Bebidas]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/03/09/la-cocina-tailandesa/</guid>
		<description><![CDATA[La comida tailandesa es como un poema, que evoca su naturaleza y paisaje. En sus ingredientes abarca toda la riqueza de sus mares, sus valles y montañas.
Como en todos los países asiáticos, también en Tailandia la cocina está basada en el arroz, y de forma particular, en la sopa, un plato que no puede faltar. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La comida tailandesa es como un poema, que evoca su naturaleza y paisaje. En sus ingredientes abarca toda la riqueza de sus mares, sus valles y montañas.</p>
<p>Como en todos los países asiáticos, también en Tailandia la cocina está basada en el arroz, y de forma particular, en la sopa, un plato que no puede faltar. La reina de las sopas es la Tom Yam Kung, una delicia de langostinos aromatizada con cebollín, hojas de lima, pequeñas cebollas rojas, guindilla y hojas de cilandro.</p>
<div align="center"><img alt="Cocina thai" id="image3242" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/03/cocina-thai-01.jpg" /></div>
<p>Además de la sopa, sus deliciosas salsas distinguen la gastronomía tailandesa, preparadas con ingredientes como guindillas, pasta de cangrejo, ajo y especias. Algunas desempeñan un papel específico, como por ejemplo, la salsa de pescado (nam pla), fermentado con sal que ofrece un sabor característico a casi todos los platos y sustituye a la sal.</p>
<p>Los coloridos y sabrosos frutos se disponen en pirámide en el centro de la mesa, durante toda la comida. De hecho, una comida tailandesa tradicional se presenta a cada comensal en una bandeja con una serie de platos, algunos tapados, otros no, y un cuenco grande de arroz, tapado. La comida puede consistir en arroz y unos cinco platos más, entre los que se incluye curry de pollo o de carne, pescado, verduras, ensalada y postre y alguna salsa picante.</p>
<div align="center"><img alt="Cocina thai" id="image3244" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/03/cocina-thai-03.jpg" /></div>
<p>Los tailandeses sirven todos los platos al mismo tiempo. Por ello, los comensales pueden seleccionar lo que desean comer y así, la mesa se convierte en un arco iris de sabores, texturas y colores.</p>
<p>La elección de platos para elaborar un menú y la selección de los comensales está dictada por la influencia de los principios chinos del Yin y el Yang, es decir, lograr una armonía saludable balanceando cualidades opuestas. Así, un plato líquido requiere de algo crocante y seco, el sabor suave se acompaña con otro condimentado, la comida asada con alimentos cocidos al vapor.</p>
<p align="center"><img alt="Cocina thai" id="image3243" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/03/cocina-thai-02.jpg" /></p>
<p>[Fuente: revista.consumer.es]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/03/09/la-cocina-tailandesa/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Criaturas del folclore japonés</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/21/criaturas-del-folclore-japones/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/21/criaturas-del-folclore-japones/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Feb 2007 13:02:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jazlima</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Leyendas]]></category>

		<category><![CDATA[Personajes]]></category>

		<category><![CDATA[Cultura]]></category>

		<category><![CDATA[JapÃ³n]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/21/criaturas-del-folclore-japones/</guid>
		<description><![CDATA[Una figura muy conocida dentro del folklore tanto de China como de Japón es la del zorro, que en japonés se dice kitsune.

Esta palabra tradicionalmente se emplea para nombrar al espíritu del bosque con forma de zorro. Según la mitología, protege los bosques y las aldeas. Entre sus poderes se encuentra la capacidad de adoptar [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Una figura muy conocida dentro del folklore tanto de China como de Japón es la del zorro, que en japonés se dice <strong>kitsune</strong>.</p>
<p align="center"><img alt="Kitsune" id="image2747" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/kitsune-1.jpg" /></p>
<p>Esta palabra tradicionalmente se emplea para nombrar al espíritu del bosque con forma de zorro. Según la mitología, protege los bosques y las aldeas. Entre sus poderes se encuentra la capacidad de adoptar forma humana, normalmente como una mujer joven. Cuando un kitsune cumple 1000 años de vida, le crece una cola adicional.</p>
<p>Es muy común encontrar personajes con estas características en los anime y manga.</p>
<p>Los <strong>oni</strong>, demonios u ogres, son unas de las figuras folclóricas más famosas de Japón. Son enormes y tienen cuernos. El color de su cuerpo es rojo, azul o negro. Llevan generalmente una vara grande de hierro (kanabou). Son los más conocidos para guardar la puerta del infierno budista. También aparecen a menudo en leyendas, como por ejemplo<a target="_blank" title="Momotarou" href="http://sugoi.com.ar/2006/09/03/momotarou/"> Momotaro</a>. Son mudos, crueles, y malévolos.</p>
<p align="center"><img alt="Oni" id="image2746" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/oni.jpg" /></p>
<p>El <strong>kappa </strong>es una criatura supernatural que vive tanto en la tierra como en el agua. Son tan altos como un niño de cuatro o cinco años. Tienen un hocico y aletas en sus manos y pies. También tienen un caparazón en su parte posterior, y un plato lleno de agua en su cabeza. Mientras el plato esté lleno de agua, el kappa mantiene su energía supernatural.</p>
<p align="center"><img alt="Kappa" id="image2749" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/kappa.jpg" /></p>
<p>Aunque el kappa a veces hace daño a la gente, también se conocen muchos cuentos en los cuales ha ayudado a la gente. Son muy curiosos. Aparecen a menudo en manga y anime debido a sus imagen. Les gusta el pepinos y el sumo. Es por esto que los sushi rolls de pepino se llaman &#8220;kappa maki&#8221;.</p>
<p align="center"><img alt="Maki kappa" id="image2748" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/maki_kappa.jpg" /></p>
<p>[Fuente: japanese.about.com]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/21/criaturas-del-folclore-japones/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Comida Regional Okinawense - Mensore!!!</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/09/comida-regional-okinawense-mensore/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/09/comida-regional-okinawense-mensore/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 10 Feb 2007 01:49:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>daniel-san</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Okinawa]]></category>

		<category><![CDATA[Cultura]]></category>

		<category><![CDATA[Comidas/Bebidas]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/09/comida-regional-okinawense-mensore/</guid>
		<description><![CDATA[Lo encontré en un folleto del restaurante del Centro Okinawense en la Argentina. Me pareció interesante y acá lo posteo.
[…] Gracias a la sencillez y al indudable atractivo estético de sus platos, la gastronomía japonesa ha logrado convertirse en una de las más prestigiosas del mundo. Ésta privilegiada posición es el resultado de una evolución [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="MsoNormal">Lo encontré en un folleto del restaurante del <strong>Centro Okinawense en la Argentina</strong>. Me pareció interesante y acá lo posteo.</p>
<p class="MsoNormal">[…] Gracias a la sencillez y al indudable atractivo estético de sus platos, la gastronomía japonesa ha logrado convertirse en una de las más prestigiosas del mundo. Ésta privilegiada posición es el resultado de una evolución histórica que combina períodos de apertura a la influencia de otras gastronomías y períodos de aislamiento, durante los que se definieron métodos de cocción y rituales culinarios propios.</p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<div style="text-align: center"><img id="image2239" alt="goya.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/goya.jpg" /></div>
<p> </p>
<p class="MsoNormal"><em>Gooya Champuru </em></p>
<p class="MsoNormal">En la definición de un estilo autóctono resultó fundamental la influencia de la filosofía <strong>budista</strong>, que implantó hábitos vegetarianos y fomentó el mantenimiento de las cualidades nutritivas de los alimentos mediante una mínima cocción.</p>
<p class="MsoNormal">La apertura de occidente a finales del siglo XIX, significó el inicio de un enriquecedor <strong>intercambio </strong>de ingredientes y técnicas que, ha permitido la degustación de propuestas como el sushi o el tempura en cualquier lugar del planeta. […]</p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<div style="text-align: center"><img id="image2240" alt="okinawa_soba_01.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/okinawa_soba_01.jpg" /></div>
<p> </p>
<p class="MsoNormal"><em>Okinawa Soba </em></p>
<p class="MsoNormal">Es sabido que los japoneses tienen un r<strong>ecord mundial de longevidad</strong>, y dentro de Japón los habitantes de la <strong>Prefectura de Okinawa</strong>. Hay una creencia de que la comida Okinawense es <strong>KUSIUMUN</strong> (medicinal), cuyo logro es <strong>NUCHIGUSUI</strong> (la salud de la vida).</p>
<p class="MsoNormal">La carne de <strong>cerdo </strong>es la materia prima principal en el arte culinario de esta prefectura. Ésta se introdujo desde China en el siglo XIV, y las variadas preparaciones hacen que se utilicen todas sus partes en diferentes platos. La abundancia de vitamina B1 en esa carne, la libera de colesterol, y es preparada de tal forma de eliminar las grasas.</p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<div style="text-align: center"><img id="image2241" alt="okinawa-teishoku01.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/02/okinawa-teishoku01.jpg" /></div>
<p> </p>
<p class="MsoNormal"><em>Okinawa Teishoku</em></p>
<p class="MsoNormal">Ingredientes regionales como verduras exóticas y novedosas como el <strong>FUCHIBA</strong> (una hierba medicinal), y el <strong>GOOYA</strong> (especie de pepino amargo muy rico en vitamina C), hacen que los platos sean auténticos y muy diferentes a las ya populares comidas japonesas.</p>
<p class="MsoNormal">Este conocimiento permite elaborar nuevas y extrañas combinaciones de sabores y texturas como resultado del matrimonio entre la gastronomía y la ciencia. […]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/09/comida-regional-okinawense-mensore/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Fable: The Lost Chapters</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/09/fable-the-lost-chapters/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/09/fable-the-lost-chapters/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 09 Feb 2007 18:40:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mata82</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[TecnologÃ­a]]></category>

		<category><![CDATA[Videojuegos]]></category>

		<category><![CDATA[JapÃ³n]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/09/fable-the-lost-chapters/</guid>
		<description><![CDATA[Fable: The Lost Chapters es un juego basado en el éxito de ventas de su antecesor Fable para Xbox, producido por la compañía Lionhead Studios. Fue lanzado para PC el 20 de septiembre de 2005, y para Xbox el 18 de octubre del mismo año.

Este juego de rol da una gran libertad para determinar las [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Fable: The Lost Chapters </strong>es un juego basado en el éxito de ventas de su antecesor <strong>Fable</strong> para <strong>Xbox</strong>, producido por la compañía <strong>Lionhead Studios</strong>. Fue lanzado para PC el 20 de septiembre de 2005, y para Xbox el 18 de octubre del mismo año.</p>
<p align="center"><img id="image2090" alt="Fable" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/fable2.jpg" /></p>
<p>Este juego de rol da una gran libertad para determinar las habilidades, la apariencia, y hasta el carácter de nuestro personaje, todo esto, sumado a la gran cantidad de personajes, escenarios e infinidad de secretos que se pueden descubrir durante el transcurso del juego.</p>
<div align="center"><img id="image2089" alt="Fable" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/fable1.jpg" /></div>
<p>Con las diferentes misiones, tanto principales como secundarias que se ofrecen, se tiene la oportunidad de decidir el camino que tomará el personaje. Ya sea el camino del bien o el del mal, el personaje, físicamente, se ira convirtiendo en un reflejo de sus actos. A medida que éste se define, los habitantes de Albión reaccionarán ante su apariencia y sus actos. Ya sea con risas, burlas, miedo o hasta enamorándose.</p>
<p>Más información: <a title="Fable" target="_blank" href="http://www.microsoft.com/latam/juegos/fable/">Microsoft Juegos. Fable</a></p>
<p>[Fuente: Wikipedia]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/09/fable-the-lost-chapters/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>La dinastía Qing</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/07/la-dinastia-qing/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/07/la-dinastia-qing/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 07 Feb 2007 03:09:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lavidaessuenio</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Historia]]></category>

		<category><![CDATA[China]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/07/la-dinastia-qing/</guid>
		<description><![CDATA[La dinastía Qin gobernó China desde el año 221 adC hasta el 207 adC. El nombre Qín, que tiene una pronunciación similar en castellano a &#8220;chin&#8221;, es uno de los posibles orígenes de la palabra China. La unificación de China en el 221 adC bajo el primer emperador Qin Shihuang, este nombre podría traducirse como [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La dinastía Qin gobernó China desde el año 221 adC hasta el 207 adC. El nombre Qín, que tiene una pronunciación similar en castellano a &#8220;chin&#8221;, es uno de los posibles orígenes de la palabra China. La unificación de China en el 221 adC bajo el primer emperador Qin Shihuang, este nombre podría traducirse como &#8220;El augusto emperador fundador de los Qin&#8221; marcó los comienzos de la China imperial, periodo que duró (con ciertas interrupciones) hasta la caída de la dinastía Qing en 1912. La dinastía Qin dejó el legado de un centralizado y burocrático estado que sería continuado en dinastías sucesivas.</p>
<p>Una parte importante de lo que hoy en día forma la actual China fue unificada por primera vez en el 221 adC. Fue en ese año en el que la frontera occidental del estado de Qin, el más agresivo de los Reinos Combatientes, subyugó al último de sus estados rivales poniendo fin a ese periodo.</p>
<p align="center"><img id="image2011" alt="mapa-de-la-dinastia-qin.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/mapa-de-la-dinastia-qin.jpg" /></p>
<p>El rey de Qin, Zheng, se autoproclamó &#8220;Primer Emperador&#8221;, una fórmula de títulos reservada anteriormente para deidades y los mitológicos gobernantes de China. Es conocido por los historiadores como Qin Shihuang, primer emperador de Qing. Su deseo era que los sucesivos gobernantes de china la gobernaran con los títulos de &#8220;Segundo Emperador&#8221;, &#8220;Tercer emperador&#8221;, etc.</p>
<p>En el proceso de consolidación de su poder, Qin Shihuang impuso el sistema burocrático no hereditario y centralizado del estado de Qin sobre su nuevo imperio en lugar del sistema feudal de la anterior dinastía Zhou. El imperio de Qin se apoyaba en la filosofía del legalismo (con hábiles consejeros como Han Fei o Li Si). La centralización, obtenida a través de métodos despiadados, se enfocaba en estandarizar los códigos legales y los procedimientos burocráticos, la moneda, el sistema de escritura y los patrones de pensamiento y estudios. Los caracteres utilizados en el antiguo estado de Qin se convirtieron en el estándar para todo el imperio. La longitud del eje de las ruedas de los carros también se unificó y las vías para vehículos estandarizadas para facilitar el transporte a lo largo del país. Para silenciar las críticas contra el mandato imperial, el emperador expulsó o condenó a muerte a muchos estudiosos confucianos que disentían, y confiscó y quemó sus libros.</p>
<p align="center"><img id="image2012" alt="qin-shihuang.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/qin-shihuang.jpg" /></p>
<p>Para evitar alzamientos futuros, Qin Shihuang ordenó confiscar las armas y almacenarlas en la capital. Con el objetivo de prever el resurgimiento de los señores feudales, también destruyó los muros y fortificaciones que habían separado previamente a los seis estados. Se ideó un servicio militar nacional: todo varón entre las edades de diecisiete y sesenta años era forzado a servir un año en el ejército. El engrandecimiento de Qin fue apoyado por las frecuentes expediciones militares que avanzaban por las fronteras del norte y del sur. Para repeler la intrusión de los pueblos nómadas (principalmente contra los xiongnu en el norte) las murallas de las fortificaciones construidas por los Reinos Combatientes se unieron para convertirlas en una sola; esto fue un primer precursor de la Gran Muralla China de 5000 km de largo construida posteriormente durante la dinastía Ming. Varios proyectos de obras públicas, incluyendo canales y puentes, también se emprendieron para consolidar y reforzar el mandato imperial. Una extravagante tumba para el emperador, completada con el ejército de terracota, se construyó cerca de la capital Xiangyang, una ciudad a media hora de la moderna Xi&#8217;an. Esta actividades requerían de enormes desplazamientos de mano de obra y recursos, por no mencionar las necesarias medidas represivas.</p>
<p align="center"><img id="image2010" alt="guerrero-de-terracota.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/guerrero-de-terracota.jpg" /></p>
<p>El trabajo sin fin en los últimos años del reinado de Qin Shihuang comenzó a provocar un descontento extendido. Sin embargo, el emperador fue capaz de mantener la estabilidad gracias a su firme control en cada aspecto de la vida de los chinos.<br />
Qin Shihuang<br />
Durante su reinado Qin Shihuang hizo cinco viajes de inspección por el país. Durante su último viaje con su segundo hijo Huhai en el 210 AC, Qin Shihuang murió repentinamente en la prefectura de Shaqiu. Huhai, siguiendo el consejo de dos altos oficiales - el secretario imperial Li Si y el jefe eunuco Zhao Ghao - falsificó el testamento del emperador. El falso decreto ordenaba que el primer hijo de Qin Shihuang, el heredero Fusu, se suicidara, nombrando en su lugar a Huhai como el próximo emperador. El decreto también arrebataba la dirección de las tropas del militar Meng Tian - un fiel partidario de Fusu - y sentenciaba a la familia de Meng a muerte. Paso a paso, Zhao Ghao se apoderó del poder de Huhai, conviertendole en efecto en un emperador títere.</p>
<p align="center"><img id="image2009" alt="bronce-qin.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/bronce-qin.jpg" /></p>
<p>A los tres años de la muerte de Qin Shihuang, las extendidas revueltas de los campesinos, presos, soldados y descendientes de los nobles de los seis Reinos Combatientes surgieron por toda China. Cheng Sheng y Wu Guang, dos de un grupo de 900 soldados asignados para la defensa contra los Xiongnu, se convirtieron en los líderes de la primera revolución de plebeyos.</p>
<p>A comienzos de Octubre del 207 adC, Zhao Ghao obligó a Huhai a suicidarse y le reemplazó con el hijo de Fusu, Ziying. Hay que hacer notar que el título de Ziying era &#8220;rey de Qin&#8221; para reflejar el hecho de que Qin ya no controlaba por más tiempo la totalidad de China. La contención Chu-Han fue el resultado. Ziying no tardó en matar a Zhao Ghao y se rindió a Liu Bang en los comienzos de diciembre del 207 AC. Pero Liu Bang fue forzado a ceder Xiangyang y Ziying a Xiang Yu. Xiang Yu mató entonces a Ziying e incendió el palacio a finales de enero del 206 AC. De esta manera la dinastía Qin llegó a su final, tres años después de la muerte de Qin Shihuang, y menos de veinte años después de ser fundada.</p>
<p align="center"><img id="image2013" alt="sellos-qin.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/sellos-qin.jpg" /></p>
<p>Aunque la dinastía Qin fue de corta vida, su gobierno legalista tuvo un profundo impacto en las posteriores dinastías chinas. El sistema imperial que se inició durante la dinastía Qin creo un esquema que se desarrolló durante los siguientes dos milenios.</p>
<p>[Fuente: wikipedia.org]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/07/la-dinastia-qing/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Los oasis de Xinjiang</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/06/los-oasis-de-xinjiang/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/06/los-oasis-de-xinjiang/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 06 Feb 2007 04:32:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lavidaessuenio</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Lugares]]></category>

		<category><![CDATA[China]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/06/los-oasis-de-xinjiang/</guid>
		<description><![CDATA[A vista de pájaro, los cientos de oasis en Xinjiang, una de las regiones autónomas de China situada en el oeste del país, están separados y rodeados de desiertos o gobis inmensos y, como perlas ensartadas, desparramados a los pies de las montañas Tianshan, Altay y Kunlun.
Al cabo de medio siglo de esfuerzo, la gente [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>A vista de pájaro, los cientos de oasis en Xinjiang, una de las regiones autónomas de China situada en el oeste del país, están separados y rodeados de desiertos o gobis inmensos y, como perlas ensartadas, desparramados a los pies de las montañas Tianshan, Altay y Kunlun.</p>
<p>Al cabo de medio siglo de esfuerzo, la gente ha aumentado la superficie de los oasis en cinco veces hasta <strong>70.000 km cuadrados</strong>. Allí corren los manantiales cantantes, dan sombra los frutales, se extienden sin fin los algodonales y despiden aroma los arrozales y trigales.</p>
<p align="center"><img id="image1967" alt="gobi-con-oasis.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/gobi-con-oasis.jpg" /></p>
<p>Antes de 1983, Xinjiang tenía que depender de los cereales enviados desde el interior del país para la alimentación debido a la falta de tierras cultivables. El año pasado, sin embargo, su producción cerealera alcanzó a los <strong>8,3 millones de toneladas</strong>, o sea, 440 kg por persona, y además de suplir la necesidad propia, vendió el excedente a otras provincias o países vecinos.</p>
<p>Muchos gobis o páramos se han transformado en campos de algodón verdes. En 2004, según estadísticas, los algodonales se acrecentaron a<strong> 1.113.000 hectáreas</strong> en lugar de las 150.700 en 1978, y su producción se elevó a 1.750.000 toneladas, el 8% del total mundial. Dicho de otra manera, la superficie aumentó 6,4 veces y la producción 30 veces. Ello significa que Xinjiang ha devenido la mayor base de algodón comerciable y exportable de China.</p>
<p>Los recursos idóneos de agua, suelo y luz solar y la rica variedad de plantas han proporcionado gran conveniencia para el desarrollo de una agricultura peculiar en la región. Una veintena de cultivos tales como el <strong>tomate, el cambrón, la zanahoria y el lúpulo</strong> ocupan amplias extensiones de campiña y cubren los oasis de colores atractivos.</p>
<p align="center"><img id="image1968" alt="oasis.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/oasis.jpg" /></p>
<p>El cultivo de frutales, prioridad de la agricultura peculiar de Xinjiang, no solamente ha impulsado el desarrollo económico local, sino que también ha ayudado a prevenir y fijar la arena en las periferias de los oasis, surtiendo resultados dobles en lo económico y lo ecológico. La depresión Tarim, en el sur de Xinjiang, es uno de los seis lugares más convenientes para la producción de frutas en el mundo, junto con California de Estados Unidos, las riberas del Mediterráneo, Oceanía, Sudáfrica y Asia Central. Actualmente, los frutales de Xinjiang han superado 1as 666.700 hectáreas, rindiendo 2,64 millones de toneladas de productos por un valor de más de 4.500 millones de yuanes, esto es, 296 yuanes por cultivador/año. Vale la pena mencionar que las 667 hectáreas de durazneros de alta calidad localizadas en el distrito de Yutian en el borde sur de la depresión Tarim y apenas a una distancia de cinco km de las dunas han puesto a raya la arena movediza, dando amparo a los residentes y sus actividades en el oasis.</p>
<p align="center"><img id="image1969" alt="plantacion.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/plantacion.jpg" /></p>
<p>El agua es el ama de los oasis. La gente ha cavado acequias y construido embalses a los pies de las montañas y de éstas ha conducido el agua de hielo y nieve derretidos para irrigar y convertir páramos secos en oasis fértiles. Hoy día, Xinjiang ha construido <strong>391 embalses</strong>, así como 240.000 km de acequias en cuatro niveles, equivalentes a seis veces la línea ecuatorial.</p>
<p>La base de productos agrícolas también ha dado origen a un nuevo turismo de tipo peculiar: el de agricultura ecológica. La pera aromática de Korla tiene fama por su sabor dentro y fuera de China. En primavera los perales florecen bajo la lluvia susurrante, y este paisaje se ha convertido en un tema predilecto de los fotógrafos aficionados chinos y extranjeros. La prefectura de Ili, que es la mayor base de cultivo de lavanda del país, produce el 90% del total nacional. Cada año llega una multitud de turistas para disfrutar el olor etéreo de esta planta y saborear el romanticismo exótico.</p>
<p align="center"><img id="image1970" alt="terrenos-cultivados.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/terrenos-cultivados.jpg" /></p>
<p>[Fuente: china.org]</p>
<p> </p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/06/los-oasis-de-xinjiang/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Cuentos populares chinos (III)</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/05/cuentos-populares-chinos-iii/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/05/cuentos-populares-chinos-iii/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Feb 2007 03:29:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lavidaessuenio</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Leyendas]]></category>

		<category><![CDATA[China]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/05/cuentos-populares-chinos-iii/</guid>
		<description><![CDATA[QUINCE MONEDAS HONESTAS

Érase una vez una pobre mujer y su hijo que vivían en una pequeña aldea. Todos los días se levantaban antes del amanecer para recoger leña en el bosque. Luego el niño la llevaba al mercado para venderla como combustible en cocinas y chimeneas. Con el dinero que obtenía compraba las cosas que [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>QUINCE MONEDAS HONESTAS</strong></p>
<p align="center"><img id="image1922" alt="monedas chinas" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/monedas-chinas.jpg" /></p>
<p>Érase una vez una pobre mujer y su hijo que vivían en una pequeña aldea. Todos los días se levantaban antes del amanecer para recoger leña en el bosque. Luego el niño la llevaba al mercado para venderla como combustible en cocinas y chimeneas. Con el dinero que obtenía compraba las cosas que necesitaban: aceite, huevos y arroz, y luego regresaba a casa.</p>
<p>Un día, cuando estaba en el mercado esperando pacientemente a que la gente le comprara su leña, de repente vio un pequeño monedero que seguramente se le había caído a alguien. No sabía que hacer con él, así que corrió a su casa para enseñárselo a su madre.</p>
<p>“Madre, mira lo que he encontrado”, dijo el niño.<br />
Abrieron el monedero y contaron 15 monedas de oro.</p>
<p>“La persona que lo perdió debe estar preocupada. Tienes que volver al mercado y encontrar a la persona que lo perdió. Puede ser una persona tan pobre como nosotros que tenía pensado usar el dinero para arroz y aceite. Tú simplemente tienes que permanecer en el mismo lugar donde encontraste el monedero, y seguramente que la persona que lo perdió vuelve a buscarlo allí. El conservar las monedas me hace sentir muy mal, o sea, que apresúrate y encuentra al propietario”</p>
<p>Así que, tal como deseaba la madre, el chico volvió al mercado para encontrar al propietario. Poco tiempo después se dio cuenta de que un comerciante miraba para todos los lados como si hubiera perdido algo.</p>
<p>“¿Señor, ha perdido usted algo? Le preguntó el chico.</p>
<p>“Sí, he perdido un monedero. Debe habérseme caído en alguna parte”</p>
<p>“¿Es este el monedero, señor? Preguntó el niño al comerciante.</p>
<p>“¡Oh, sí! Exclamó el hombre, e inmediatamente comenzó a contar las monedas que había dentro.</p>
<p>“1, 2, 3, &#8230;¡15! ¡Sólo hay 15! Tenía 30 monedas en el monedero. Tú te has quedado con 15. ¿Cómo te atreves a robar mi dinero?”</p>
<p>“Yo soy honesto, señor, se lo aseguro, había solamente 15 monedas en el monedero”, lloraba el niño.</p>
<p>Comenzaron a discutir, y poco después una gran multitud de gente se reunió allí para ver lo que pasaba. La discusión empeoró, cada uno acusando al otro de no ser honesto. La gente que se arremolinaba alrededor les decía que fueran a ver al juez para terminar con la disputa, así que, al final, una larga hilera de gente se encaminó hacia la oficina del juez.</p>
<p>“¿Cuántas monedas había en el monedero?” Preguntó el juez al chico.</p>
<p>“Quince, señor”</p>
<p>“¿Y contaste tú solo las monedas?</p>
<p>“No, señor, mi madre también estaba allí, y las contamos juntos”, explicó el chico.</p>
<p>Al oír esto, el juez mandó a llamar a la madre y le preguntó lo mismo.</p>
<p>Ella contestó con honestidad que había quince monedas en el monedero.</p>
<p>“Le dije a mi hijo que volviera al mercado inmediatamente para intentar encontrar al propietario”</p>
<p>El juez echó una larga mirada a la mujer y a su hijo, y luego le preguntó al comerciante:</p>
<p>“¿Cuánto dinero has perdido?”</p>
<p>“Perdí 30 monedas de oro. Este chico me ha robado 15 monedas. Exijo que me las devuelva inmediatamente.”</p>
<p>El juez echó una larga mirada al comerciante también y consideró qué sería lo más justo. Después de un rato, una ligera sonrisa apareció en su rostro y declaró:</p>
<p>“Como insistes en que has perdido un monedero con 30 monedas de oro, este monedero no puede ser el tuyo, por lo tanto no lo podrás reclamar”.</p>
<p>Mirando al chico, dijo:</p>
<p>“Dado que tú encontraste el monedero y nadie con derecho a él lo ha reclamado, puedes quedarte con el dinero para comprar las cosas que tu madre y tú necesitéis. Caso cerrado”</p>
<p>Todas las personas en la sala, excepto el comerciante, se sintieron satisfechos, y creyeron que había sido la mejor decisión”.</p>
<p>[Fuente: educastur.es]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/05/cuentos-populares-chinos-iii/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Wasabi</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/04/wasabi/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/04/wasabi/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 04 Feb 2007 07:04:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mata82</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Comidas/Bebidas]]></category>

		<category><![CDATA[JapÃ³n]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/04/wasabi/</guid>
		<description><![CDATA[El wasabi es un condimento japonés extraído de una raíz de nombre homónimo, que tiene un sabor extremadamente fuerte.
Su fuerza, más que en el picor, reside en los vapores que se transmiten a lo largo de las fosas nasales y que producen una sensación de ardor. Esta sensación no permanece demasiado tiempo.
Se usa como condimento [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>El wasabi es un condimento japonés extraído de una raíz de nombre homónimo, que tiene un sabor extremadamente fuerte.</p>
<p>Su fuerza, más que en el picor, reside en los vapores que se transmiten a lo largo de las fosas nasales y que producen una sensación de ardor. Esta sensación no permanece demasiado tiempo.</p>
<p>Se usa como condimento en muchos platos de <a title="Comida en Sugoi" target="_blank" href="http://sugoi.com.ar/category/comidasbebidas/">comida</a> japonesa, como el <a title="Sushi en sugoi" target="_blank" href="http://sugoi.com.ar/2006/10/21/sushi/">sushi</a>, el <a title="sashimi en sugoi" target="_blank" href="http://sugoi.com.ar/2006/08/05/sashimi/">sashimi</a> o en algunos tipos de donburi. En Japón también es posible encontrarlo en forma de brotes que se pueden consumir en ensaladas y que tienen algo del sabor de la raíz del wasabi. También existen aperitivos de sabor a wasabi.</p>
<div align="center"><img id="image1897" alt="wasabi" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/wasabi-1.jpg" /></div>
<p>El wasabi es escaso, <strong>difícil de producir y caro incluso en Japón</strong> por lo que muchas veces se suele recurrir a <strong>sucedáneos de wasabi</strong>, ya sea en forma de polvo al que debe añadírsele agua y remover o envases de tubo listos para su utilización. Estos sucedáneos están hechos a base de rábano picante al que se le añade un colorante verde y es lo que se sirve en la mayoría de los restaurantes tanto en Japón como fuera de él.</p>
<p>Para distinguir el <strong>wasabi artificial </strong>del <strong>auténtico</strong>, en Japón se denomina a este último <strong>hon-wasabi</strong>. El hon-wasabi se vende fresco en forma de raíz, y debe rallarse y mezclarse con agua en el momento en el que se vaya a consumir.</p>
<p align="center"><img id="image1898" alt="wasabi" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/wasabi-2.jpg" /></p>
<p><font size="1">[Fuente: wikipedia]</font></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/04/wasabi/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Pinturas de Yangliuqing de Tianjin</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/03/pinturas-de-yangliuqing-de-tianjin/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/03/pinturas-de-yangliuqing-de-tianjin/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 03 Feb 2007 04:00:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lavidaessuenio</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[ArtesanÃ­a]]></category>

		<category><![CDATA[China]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/03/pinturas-de-yangliuqing-de-tianjin/</guid>
		<description><![CDATA[Las estampas de Año Nuevo de grabados de madera, producidas en el distrito de Yangliuqing, en las afueras de Tianjin, constituyen un precioso producto artístico floklórico de estilo artístico peculiar y fuerte característica local. Aparecidas durante el reinado de Chongzhen (1628-1644) de la dinastía Ming, estos grabados eran muy populares durante los reinados de Yongzheng [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Las estampas de Año Nuevo de grabados de madera, producidas en el distrito de Yangliuqing, en las afueras de Tianjin, constituyen un <strong>precioso producto artístico floklórico</strong> de estilo artístico peculiar y fuerte característica local. Aparecidas durante el reinado de Chongzhen (1628-1644) de la dinastía Ming, estos grabados eran muy populares durante los reinados de Yongzheng y Qianlong (1723-1795) y llegaban tener varios miles de tipos. Durante el periódo de su apogeo, Yangliuqing era realmente un pueblo de pinturas en cuyas más de 30 aldeas <strong>“todas las familias sabían pintar” </strong>y comerciantes de pinturas visitaban a las hileras e hileras de tiendas de pinturas.</p>
<p align="center"><img id="image1934" alt="tianjin" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/artesania-de-tianjin.jpg" /></p>
<p>Las estampas de Año Nuevo producidas con planchas de madera grabada tienen <strong>estrechas relaciones</strong> con la tradición china de celebrar el Año Nuevo. Las celebraciones del Año Nuevo significan las celebraciones de la buena cosecha y están llenas de alegría, la esperanza y la misteriosidad. Estas estampas se caracterizan por la combinación de hacer las marcas de agua con grabados de madera y los dibujos de color a mano, conservando la <strong>técnica de pintura folklórica y con la influencia de la academia de pintura</strong> de la dinastía Qing.</p>
<p align="center"><img id="image1933" alt="tianjing" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/artesania-de-tianjin4.jpg" /></p>
<p>Su rica estructura, ordenadas líneas y vivos colores han acumulado experiencias para el desarrollo posterior de grabados de China. Los contenidos de las estampas son muy ricas, de imagenes de dioses, figuras de dioses que guardan la puerta, mujeres, niños, pájaros y animales de buena suerte, flores, montañas y ríos, mitologías y operas, etc.,y de temas de buena suerte, felicidad para el Año Nuevo, la riqueza y honor, la paz, etc., y producen un atmósfera feliz y alegra del Año Nuevo.</p>
<p align="center"><img id="image1932" alt="tianjin" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/artesania-de-tianjin1.jpg" /></p>
<p>La pintura Nian Nian You Yu (Todos los años con cereales de sobra), representando un niño abrazando una carpa y con una flor de loto en la mano, significa la <strong>vida abundante</strong> y es divulgada ampliamente. En la historia de grabados de China las estampas de Yangliuqing y de Taohuawu de Suzhou son muy famosas.</p>
<p align="center"><img id="image1931" alt="tianjin2.jpg" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/tianjin2.jpg" /></p>
<p>Las estampas, mediante diversos métodos significativos y realistas, reflejan los <strong>buenos deseos del pueblo, las costumbres y eventos históricos</strong> de diversas etapas. Los contenidos son estrechamente ligadas con la vida del pueblo, y no sólo tienen el valor artístico sino también precioso <strong>valor de investigación histórica</strong>. Las obras de una combinación del realismo y el romanticismo forman la corriente principal de las estampas de Yangliuqing y se desarrollan hasta hoy día.</p>
<p>[Fuente: china.org]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/03/pinturas-de-yangliuqing-de-tianjin/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Conservación de la salud mediante el uso de alimentos</title>
		<link>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/02/conservacion-de-la-salud-mediante-el-uso-de-alimentos/</link>
		<comments>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/02/conservacion-de-la-salud-mediante-el-uso-de-alimentos/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 02 Feb 2007 12:15:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lavidaessuenio</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[China]]></category>

		<category><![CDATA[Comidas/Bebidas]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://sugoi.com.ar/2007/02/02/conservacion-de-la-salud-mediante-el-uso-de-alimentos/</guid>
		<description><![CDATA[En China existe un dicho que reza que el pueblo considera la alimentación como el asunto más importante en la vida. También se cuenta que Shennong, emperador legendario chino, probó personalmente todo tipo de hierbas y aguas minerales por el bien de su pueblo, lo cual marcó el inicio de la búsqueda y el conocimiento [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En China existe un dicho que reza que el pueblo considera la alimentación como <strong>el asunto más importante en la vida</strong>. También se cuenta que Shennong, emperador legendario chino, probó personalmente todo tipo de hierbas y aguas minerales por el bien de su pueblo, lo cual marcó el inicio de la búsqueda y <strong>el conocimiento de las hierbas medicinales y alimenticias </strong>de los chinos.</p>
<p>Desde Yi Yin, funcionario de la dinastía Shang (siglos XVII-XI a.C.), pasando por los médicos dedicados al tratamiento alimenticio de la dinastía Zhou del Oeste (siglo XI-771 a.C.), hasta los mismos Confucio y Mencio, que pregonaron el estudio de las propiedades naturales de la comida, así como los médicos confucianos de diversas dinastías y épocas, se ha heredado y desarrollado la <strong>doctrina de la conservación de la salud</strong> mediante una alimentación sana y equilibrada.</p>
<p>Durante más de 5.000 años y a pesar de las influencias religiosas y culturales del budismo y del taoísmo, se han ido formando gradualmente diversos principios confucionistas sobre este respecto, los cuales se pueden sintetizar en los siguientes cuatro aspectos:</p>
<p align="center"><img id="image1929" alt="comida china" src="http://sugoi.com.ar/files/2007/01/comida-china.jpg" /> </p>
<p><strong>Primero</strong>, inicio temprano de los cuidados de la salud en la comida. Según la medicina tradicional china, tras el nacimiento, el bazo y el estómago constituyen la <strong>base vital del organismo</strong>. Por lo tanto, hay que empezar a cuidarlos desde bien joven, o a más tardar a la edad mediana, lo cual constituye un principio básico de la ley de la conservación de la salud y la longevidad.</p>
<p>Los <strong>sabores dulces, suaves y ligeros</strong> pueden nutrir las cinco vísceras -corazón, hígado, bazo, pulmones y riñones- de la medicina tradicional china, razón por la cual se aconseja no ingerir muchos alimentos crudos, fríos, de propiedad seca y caliente, de sabor fuerte, glutinosos y grasientos, de tal modo que se protejan el bazo y el estómago de los posibles daños. Si se logra cuidar y guardar a largo plazo el zhongqi -energía producida con el correcto funcionamiento del bazo y el estómago-, se evitarán enfermedades y se alargará la vida.</p>
<p><strong>Segundo</strong>, la clave para mantener una buena salud mediante la ingesta de alimentos reside en la <strong>moderación en las comidas</strong>, lo cual se resume en cinco palabras: <strong>simplicidad, escasez, sencillez, moderación y dieta</strong>. Se refiere a que es mejor alimentarse de una forma adecuada y variada y nunca comer hasta sentirse demasiado lleno. No es aconsejable mezclar diversos tipos de carnes en una misma comida y hay que mantener una buena costumbre alimenticia y <strong>obedecer las disciplinas de la higiene</strong>. Es conveniente comer cuando se sienta hambre y parar antes de sentirse lleno. Asimismo, se ha de beber con moderación cuando se sienta sed y abstenerse de tomar agua bien entrada la noche. Además, no conviene limitarse a un par de alimentos, aunque tampoco convienen las comidas demasiado variadas.</p>
<p><strong>Tercero</strong>, primar la terapia con alimentos en lugar de la terapia con medicamentos. La primera es más conveniente en la curación de enfermedades y la recuperación de la salud a largo plazo, sobre todo en los ancianos, que en su mayoría padecen de una disfunción en las cinco vísceras, de una pérdida de energía y sangre, además de debilidad de las funciones del bazo y del estómago. Los ancianos son en general débiles y sufren enfermedades crónicas. Por lo tanto, el tratamiento y la recuperación mediante una alimentación sana resultan más efectivos que la ingesta continuada de medicamentos, ya que éstos les producen con mayor facilidad efectos negativos.</p>
<p><strong>Cuarto</strong>, cuanto más temprano se desayune, mejor, y cuanto más tarde se cene, peor, además la cena bien entrada la noche perjudica la salud. Siempre se aconseja que la comida se ingiera bien masticada y se trague suavemente, evitando comer con voracidad. Hay que aprender a seleccionar los platos y a restringirse en las comidas. Por ejemplo, siempre son buenos los platos ligeros, dulces y de sabor suave, evitando la ingesta de alimentos descompuestos, podridos.grasientos, la carne y el pescado, los platos salteados y preparados de sabor muy fuerte. Siempre es conveniente comer platos tibios, que no sean muy calientes, o sea a una temperatura que no nos queme la boca. Si se come algo frío, es mejor que no sea demasiado frío, o sea a un grado que permita que los dientes no nos duelan. Los alimentos duros, estropajosos y las carnes poco hechas son difíciles de digerir, y no convienen a los ancianos.</p>
<p>Estos cuatro principios corresponden a la teoría de la conservación de la salud de la medicina tradicional china. Si los lectores logran comprenderlos profundamente y los practican de manera continuada y a conciencia, obtendrán buenos resultados.</p>
<p>[Fuente: china.org]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.sugoi.com.ar/2007/02/02/conservacion-de-la-salud-mediante-el-uso-de-alimentos/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>

<!-- Dynamic Page Served (once) in 0.248 seconds -->
<!-- Cached page served by WP-Cache -->
