http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/ Japón, China y Corea. Un poco de información sobre todo lo que sucede en el Lejano Oriente. Thu, 11 Jun 2009 03:06:40 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.1 http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/#comment-13365 OBENTO « Van0’s Tue, 19 May 2009 15:53:14 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/#comment-13365 [...] visualmente agradable. Hay infinidad de variaciones, aunque el tamagoyaki (tortilla enrollada), el onigiri y la mini-salchicha de Frankfurt (cortada para que parezca un pulpo) son casi omnipresentes en las [...] […] visualmente agradable. Hay infinidad de variaciones, aunque el tamagoyaki (tortilla enrollada), el onigiri y la mini-salchicha de Frankfurt (cortada para que parezca un pulpo) son casi omnipresentes en las […]

]]> http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/#comment-1579 Sugoi! » Blog Archive » Nori Tue, 09 Jan 2007 17:39:50 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/#comment-1579 [...] Nori se refiere a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra (?) :P. Nori también se refiere comúnmente a productos alimenticios creados a base de estos vegetales marinos. Los productos finales se elaboran cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. El nori se usa generalmente para enrollar el Onigiri y el Sushi. [...] […] Nori se refiere a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra (?) :P. Nori también se refiere comúnmente a productos alimenticios creados a base de estos vegetales marinos. Los productos finales se elaboran cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. El nori se usa generalmente para enrollar el Onigiri y el Sushi. […]

]]> http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/#comment-1578 Sugoi! » Blog Archive » Receta del Onigiri Tue, 09 Jan 2007 17:34:41 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/09/03/onigiri/#comment-1578 [...] Preparación de los Onigiri: Colocar una cucharada de arroz para sushi sobre la mano y colocar el relleno en el centro del arroz. Hay que intentar tener la mano mojada cada vez que se hace una bola. El relleno puede ser de lo que quieras (atún con mayonesa, queso, etc). Una vez colocado el relleno, acabar de formar la bola cubriendo por completo el relleno. [...] […] Preparación de los Onigiri: Colocar una cucharada de arroz para sushi sobre la mano y colocar el relleno en el centro del arroz. Hay que intentar tener la mano mojada cada vez que se hace una bola. El relleno puede ser de lo que quieras (atún con mayonesa, queso, etc). Una vez colocado el relleno, acabar de formar la bola cubriendo por completo el relleno. […]

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