Onigiri
Este mediodía almorzamos en la casa de mis papás. Comimos matambre con ensalada rusa. También mi mamá preparó Onigiris:
Onigiri también conocido como Omusubi es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena de otros ingredientes, tiene forma triangular, oval o cilíndrica y lleva una pequeña tira de alga nori. El relleno del onigiri puede ser casi cualquier cosa como atún, atún con mayonesa, jamón, salmón, etc.
January 9th, 2007 at 2:34 pm
[…] Preparación de los Onigiri: Colocar una cucharada de arroz para sushi sobre la mano y colocar el relleno en el centro del arroz. Hay que intentar tener la mano mojada cada vez que se hace una bola. El relleno puede ser de lo que quieras (atún con mayonesa, queso, etc). Una vez colocado el relleno, acabar de formar la bola cubriendo por completo el relleno. […]
January 9th, 2007 at 2:39 pm
[…] Nori se refiere a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra (?) :P. Nori también se refiere comúnmente a productos alimenticios creados a base de estos vegetales marinos. Los productos finales se elaboran cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. El nori se usa generalmente para enrollar el Onigiri y el Sushi. […]