http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/ Japón, China y Corea. Un poco de información sobre todo lo que sucede en el Lejano Oriente. Sun, 14 Jun 2009 01:33:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.1 http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-657 Celebraciones de Diciembre en Japón « 5 Elementos Sat, 02 Dec 2006 19:09:06 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-657 [...] Hari kuyo (8 de diciembre): se clavan las agujas viejas o rotas en tofu y pasteles de arroz mochi y se llevan al templo o monasterio. Estas agujas, avejentadas por el uso, son ofrecidas en rituales religiosos con la esperanza de que sus poseedores incrementen su habilidad al coser. [...] […] Hari kuyo (8 de diciembre): se clavan las agujas viejas o rotas en tofu y pasteles de arroz mochi y se llevan al templo o monasterio. Estas agujas, avejentadas por el uso, son ofrecidas en rituales religiosos con la esperanza de que sus poseedores incrementen su habilidad al coser. […]

]]> http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-659 Sukiyaki « Sugoi! Sat, 28 Oct 2006 13:30:49 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-659 [...] Sobre la misma se van colocando los distintos alimentos, algunos ya cocidos, como el imprescindible arroz, que se sirve independiente en su tazón; otros crudos: trocitos de carne, de cerdo, de pollo, hongos, ajo, puerro, espinaca, porotos de soja, cebolla fresca, tofu, langostinos, camarones, etc. Todos los ingredientes están cortados en finas láminas. [...] […] Sobre la misma se van colocando los distintos alimentos, algunos ya cocidos, como el imprescindible arroz, que se sirve independiente en su tazón; otros crudos: trocitos de carne, de cerdo, de pollo, hongos, ajo, puerro, espinaca, porotos de soja, cebolla fresca, tofu, langostinos, camarones, etc. Todos los ingredientes están cortados en finas láminas. […]

]]> http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-658 monica Wed, 25 Oct 2006 04:29:34 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-658 hola, quisiera que me enseñaran a preparar tofu con medidas exactas. gracias. hola, quisiera que me enseñaran a preparar tofu con medidas exactas. gracias.

]]> http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-656 Algunos platos japoneses populares « Sugoi! Wed, 20 Sep 2006 12:38:46 +0000 http://www.sugoi.com.ar/2006/08/08/tofu/#comment-656 [...] Sukiyaki: ternera cortada en finas lonchas, con legumbres, tofu y otros ingredientes colocados en un gran perol (utensilio para cocinar, hecho de barro o de metal, de forma semiesférica) o una marmita de hierro y cocinada en la mesa en un caldo con salsa de soja, mirin (sake dulce) y azúcar. [...] […] Sukiyaki: ternera cortada en finas lonchas, con legumbres, tofu y otros ingredientes colocados en un gran perol (utensilio para cocinar, hecho de barro o de metal, de forma semiesférica) o una marmita de hierro y cocinada en la mesa en un caldo con salsa de soja, mirin (sake dulce) y azúcar. […]

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